2025-01-24 04:10:49
魚菜共生的技術(shù)原理及發(fā)展進(jìn)程，魚菜共生技術(shù)理念起源于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的稻田養(yǎng)殖，通過稻田環(huán)境養(yǎng)殖鯉魚、田螺等水產(chǎn)種類，實(shí)現(xiàn)稻米生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)的雙產(chǎn)出。無土栽培技術(shù)的發(fā)展為魚菜共生技術(shù)奠定基礎(chǔ)，1970年魚菜共生理念被提出[1]，在50年間該項(xiàng)技術(shù)取得長足發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”的高效、清潔、健康的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。我國在20世紀(jì)80年代末期，開始對集約型魚菜共生系統(tǒng)的專題進(jìn)行初步探究，開發(fā)了我國頭一套具有實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的魚菜共生種植系統(tǒng)，該技術(shù)順利通過驗(yàn)收并被鑒定為國內(nèi)、國際先進(jìn)。此外，我國不少機(jī)構(gòu)和企業(yè)開展魚菜共生系統(tǒng)建設(shè)及技術(shù)研究，為我國魚菜共生的發(fā)展儲備了力量。建立有效反饋渠道及時收集用戶意見，以便不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。上海智能魚菜共生養(yǎng)殖模式
工廠化魚菜共生通過結(jié)合循環(huán)水養(yǎng)殖與無土栽培技術(shù)，將高密度循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)與無土栽培融合到同一個系統(tǒng)，利用高密度循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)產(chǎn)生的有機(jī)物質(zhì)作為無土栽培系統(tǒng)植物生長營養(yǎng)源，殘餌糞便以及養(yǎng)殖尾水經(jīng)微生物礦化分解之后作為植物生長的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)植物吸收及凈化之后的養(yǎng)殖尾水再輸送到養(yǎng)殖系統(tǒng)循環(huán)利用，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖到種植的生態(tài)循環(huán)。菌:水中的微生物會居住在介質(zhì)、植物根系或水管內(nèi)壁等氧氣充足的區(qū)域中約15-20小時便會以細(xì)胞**的方式進(jìn)行繁殖，其中轉(zhuǎn)換氨為氮肥的菌均稱為硝化菌。硝化菌是凈化魚塘水質(zhì)的關(guān)鍵角色。水:然后，被植物根部凈化后的水再循環(huán)回魚池，便形成一個重復(fù)利用水資源的循環(huán)。魚菜共生農(nóng)法使用的循環(huán)水，也可稱之為“生態(tài)水”或“系統(tǒng)水”。上海智能魚菜共生養(yǎng)殖模式魚菜共生還能夠吸引自然捕食者，有助于控制害蟲數(shù)量。
魚菜共生的概念，是一種將水培和水產(chǎn)養(yǎng)殖相結(jié)合的技術(shù)，用于培育再循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中的植物。簡要介紹了無土栽培和普通水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展和性質(zhì)。然后描述魚菜系統(tǒng)，提到了這些技術(shù)是如何結(jié)合在一起的，包括額外的考慮和簡要的發(fā)展歷史。說明了水培食品生產(chǎn)的主要優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，以及較合適和較不合適的地方和背景。然后，簡短描述了近年魚菜系統(tǒng)的主要應(yīng)用。水培與無土栽培無土栽培是在不使用土壤的情況下種植農(nóng)作物的方法。使用各種惰性生長培養(yǎng)基，也稱為基質(zhì)，而不是土壤。這些介質(zhì)提供植物支持和保濕。灌溉系統(tǒng)集成在這些介質(zhì)中，從而將營養(yǎng)液引入植物的根區(qū)。該解決方案為植物生長提供了所有必需的營養(yǎng)素。無土栽培較常見的方法是水培法，其包括在基質(zhì)上或在具有裸根的水性介質(zhì)中培育植物。水培系統(tǒng)有許多設(shè)計，每個都有不同的設(shè)計目的，但所有系統(tǒng)都具有這些基本特征。
魚菜共生就是通過在池塘或是水池中通過養(yǎng)魚和無土栽培結(jié)合的一種共生模式，魚釋放出富含營養(yǎng)成分的廢物，這些廢物成為作物吸收的天然肥料。通過互補(bǔ)，作物為魚類提供了清潔的純凈水，這就是完美的共生關(guān)系。魚菜共生的出現(xiàn)給那些無法獲得耕地和水的人來說那就是雪中送炭。魚菜共生系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)價值非常高。魚菜共生中的水被回收，哪怕在干旱季節(jié)也可以生產(chǎn)農(nóng)作物，使用魚菜共生模式有很多令人興奮的好處，例如提高用水效率，無需土壤，生長更快和降低病蟲害。通過聯(lián)盟共享資源，實(shí)現(xiàn)信息互通，共同解決行業(yè)面臨的問題。
在水源充足的地方可以采用該模式。1、直接漂浮法:用泡沫板等浮體，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進(jìn)行水培;這種方式雖然簡單，但利用率不高，而且一些雜食性的魚會有吃食根系的問題存在，需對根系進(jìn)行圍篩網(wǎng)保護(hù)，較為繁瑣，而且可栽培的面積小，效率不高，魚的密度也不宜過大。2、養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離，兩者之間通過礫石硝化濾床設(shè)計連接，養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床或(槽)的過濾，硝化床上通常可以栽培一些生物量較大的瓜果植物，以加快有機(jī)濾物的分解硝化。經(jīng)由硝化床過濾而相對清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營養(yǎng)液，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池，以形成閉路循環(huán)這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn)，效率高，系統(tǒng)穩(wěn)定。常見的魚類包括金魚、羅非魚等，它們適應(yīng)能力強(qiáng)，易于管理。上海魚菜共生可行性報告
消費(fèi)者越來越傾向選擇無農(nóng)藥、有機(jī)蔬果，此模式恰好滿足這一趨勢，引導(dǎo)健康潮流。上海智能魚菜共生養(yǎng)殖模式
魚菜共生的優(yōu)勢：1、保護(hù)生態(tài)環(huán)境。魚菜共生與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，節(jié)約90-95%的水;實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)殖廢棄物循環(huán)利用，減少了農(nóng)業(yè)污染。魚塘具有調(diào)節(jié)溫室氣溫的作用，減少了降溫加熱的能源消耗。2、天然有機(jī)。魚菜共生系統(tǒng)種植中不使用農(nóng)藥、化肥，養(yǎng)魚過程不使用kang生素。魚體表的粘液中含有二三十種殺菌的物質(zhì)，隨著水流灌溉到種植槽中，這些來自魚體表的殺菌物質(zhì)能夠幫助蔬菜根部防病;而同樣的，植物根部分泌的抗細(xì)菌物質(zhì)也能幫助魚防病。3、無連作障礙:魚菜共生系統(tǒng)沒有傳統(tǒng)土壤栽培的休耕、輪作，也沒有連作障礙。傳統(tǒng)土壤栽培連作時會進(jìn)行土壤消毒，必然會給下輪栽培帶來藥害4、雜草免疫，節(jié)省勞動力:作物栽培在種植孔，根系漂浮在水中，天然隔絕雜草生長，因此完全無需噴灑除草劑。上海智能魚菜共生養(yǎng)殖模式
