2024-10-10 10:12:48
古人云:寧可食無菜,不可食無湯!“柴米油鹽醬醋茶”,尋常的小日子里,簡單的食物總能給我們慰藉。其實,簡單的,也不簡單,我們有需要堅守的標準。再簡單的食物都有著自己的靈魂,何況匠心一生為您煨的一鍋洪湖藕湯。沒有時間?不會做?我們是做好的洪湖藕湯,拯救廚房小白的快手家常味,簡單操作,開袋即食,8分鐘悠享,大廚熬制蓮藕湯。淡淡的顏色,淡淡的香味刺激了人食欲。我想秋冬季節(jié),好幸福的事是能喝上一碗熱氣騰騰的湯了,暖心又暖胃。出門在外的游子們,甚是想念這一碗鮮香味美的蓮藕湯。品味洪湖藕湯,仿佛置身于洪湖的水鄉(xiāng)之中,感受那寧靜與祥和。湖北魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯哪里有
洪湖脆藕的口感粉糯香甜,那粉粉的拉絲感,像是吃到了流油的咸鴨蛋,起沙的紅瓤瓜一樣回味無窮,品嘗一口湯汁,湯如美酒一飲而盡,舌舔唇邊回味無窮。嚴格把控 大廚烹飪大廚品質(zhì)把控,每一道工序嚴格把關,食材嚴格配比,更有名廚王海東匠心研發(fā),傳承了地道洪湖味道,將湯汁的鮮美充分體現(xiàn),保留營養(yǎng),溫潤祛濕,是秋天養(yǎng)生必備湯肴。洪湖蓮藕 歷史悠久湖北蓮藕為歷代貢品,清道光年間(1839年),陸建瀛升翰林院侍講,旋轉(zhuǎn)侍讀。道光皇帝宴請翰林院人員,每人都攜帶禮品赴宴。陸建瀛精選洪湖蓮藕、烤咸蛋,作為禮物進貢道光皇帝,道光皇帝對洪湖蓮藕,烤咸蛋,贊不絕口。第二年授陸建瀛直隸天津道,從此陸建嬴在朝廷一路升遷,官至兩江總督。湖北洪湖藕湯如何獲得一碗洪湖藕湯,是對洪湖的贊美和歌頌,是對生活的熱愛和追求。
值得注意的是,不同季節(jié)的藕,風味有很大的差別。6—7月份夏天的藕脆爽清甜,適合生吃,經(jīng)常被賦予“果藕”的名號;秋冬的藕口感沙粉、軟糯。阮光鋒解釋,春夏季節(jié)是藕生長的初期,藕富含碳水化合物,碳水化合物以蔗糖和果糖的形式存在,藕中更是充滿了水分,所以吃起來有脆甜的感覺。到了秋天,藕節(jié)開始儲存過冬的營養(yǎng),其淀粉含量急劇上升,終變成一根像山藥、紅薯一樣的“淀粉棒”。所以,在生長初期(春夏季),藕的口感都是脆的;在秋冬季節(jié),藕的口感開始變粉。變黑的藕也可食用很多人都有這樣的經(jīng)歷,洗凈切好的藕白白凈凈的,但放一會兒就黑了。特別是用鐵鍋一炒,往往黑的更嚴重。藕發(fā)黑了,是不新鮮了嗎?還能吃嗎?藕為什么在空氣中容易變黑?
山川風月,時令珍藏。四時風物 各有其美。山水的褶皺里藏著故舊,歲序的更替里迎著新潮。在廣袤的荊楚大地上,有人文風情的雅致、更有豐厚的生態(tài)產(chǎn)業(yè),百余個湖北優(yōu)勢品牌,總價值近6000億……長江云新聞推出《荊楚風物志》系列報道,讓我們一起走進湖北這座豐饒的園,探尋“荊楚好風物”。品名:湖北蓮藕目錄:卷一 農(nóng)業(yè)篇風物概覽:“魚米之鄉(xiāng)”湖北湖泊密布,種藕歷史長達千年,“好湖好水好蓮藕”,這里溫熱濕潤的季風氣候,有機富礦的湖泊淤泥,綠色生態(tài)的活性水體,是湖北蓮藕的天然烙印。洪湖藕湯,口感醇厚,營養(yǎng)豐富,是大自然與人類智慧的完美結合。
洪湖蓮藕產(chǎn)品佳、有名氣度高。洪湖市通過開展校市合作、校企合作,院士學者科技服務蓮藕產(chǎn)業(yè),引進推廣新品種等方式,不斷提高蓮藕產(chǎn)量和品質(zhì)。目前洪湖蓮藕已有粉藕蓮、脆藕蓮、子蓮、藕帶蓮4大類10多個質(zhì)量品種?!昂楹徟骸睒嫿ㄆ鹨哉w品牌為頭部、區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌為主體的洪湖蓮藕母子品牌體系,已擁有湖北明星產(chǎn)品 1 個“洪湖藕帶”,有機食品6個,綠色食品3個,**地理標志產(chǎn)品4個(洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶)。2019 年“洪湖蓮藕”入選全國特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌, 2020年洪湖市被評定為特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。洪湖歷史上屬云夢澤,當?shù)靥赜械那嗄喟屯寥雷陨矸柿ψ?,適合蓮藕生長。湖北魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯哪里有
洪湖藕湯,以其獨特的魅力,展現(xiàn)了洪湖的富饒與美麗,是美食中的珍品。湖北魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯哪里有
洪湖市地處江漢平原東南端,四湖水系下游,素有“魚米之鄉(xiāng)”、“水鄉(xiāng)澤國”之稱。地理坐標位于東經(jīng)113°07′~114°05′,北緯29°39′~30°02′之間。洪湖市東西**寬處約為94公里,南北**長約為62公里。東、南、北三面為長江、東荊河所環(huán)繞,西面的百里洪湖與荊北水系相連。東、南兩面瀕臨長江,與嘉魚縣、赤壁市、湖南省的臨湘縣隔江相望;西與監(jiān)利縣水陸交界;北倚東荊河,與仙桃市隔水相望;東北隅與武漢市毗連。洪湖蓮藕產(chǎn)于湖北省洪湖市的新堤辦事處、濱湖辦事處、螺山鎮(zhèn)、烏林鎮(zhèn)、龍口鎮(zhèn)、燕窩鎮(zhèn)、新灘鎮(zhèn)、峰口鎮(zhèn)、曹市鎮(zhèn)、府場鎮(zhèn)、戴家場鎮(zhèn)、瞿家灣鎮(zhèn)、沙口鎮(zhèn)、萬全鎮(zhèn)、汊河鎮(zhèn)、黃家口鎮(zhèn)、老灣回族鄉(xiāng)、大同湖管理區(qū)、大沙湖管理區(qū)、小港管理區(qū)共20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)辦。 湖北魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯哪里有
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